Lunch
Tosti met Aziatische groenten, kipfilet en pindasaus
- Lunch
- 2 personen
- 384 kcal / portie
Lunch
Tosti met Aziatische groenten, kipfilet en pindasaus
- Lunch
- 2 personen
- 384 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 6 plakjes gerookte kipfilet
- 4 sneetjes brood
- 3 bladeren paksoi, in dunne reepjes
- 2 bosui, in dunne ringen
- ¼ chilipeper, in dunne reepjes
- 2 el taugé
- 2 el zonnebloemolie
- PINDASAUS:
- 2 el pindakaas
- 1 el sojasaus
- ½ tl sambal
BEreidings wijze
- Verwarm alle ingrediënten voor de pindasaus met 50 ml water in een steelpannetje. Roer het met een garde glad en voeg er wat water aan toe als het nog te dik is.
- Beleg 2 sneetjes brood met de gerookte kipfilet, taugé, paksoi, bosui, chilipeper en leg de andere sneetjes brood erbovenop. Bestrijk de buitenkant met zonnebloemolie.
- Gril de tosti’s in het tosti-ijzer of in de pan (ca. 5 minuten). Serveer met de pindasaus.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2023.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!