BEreidings wijze

1. Kook volgens de aanwijzingen op de verpakking de linzenpasta gaar, giet af in een vergiet en spoel na met koud water.
2. Snijd de coeur de boeuf in stukjes en doe in een schaal.
3. Was de appel, snijd in vier parten en dan in plakjes en voeg bij de tomaat.
4. Snijd de gedroogde abrikozen in reepjes en doe ook in de schaal.
5. Voeg het handje walnoten toe en meng even door.
6. Schep nu de linzenpasta erbij, bestrooi met zwarte peper en zout, voeg een klein scheutje balsamico en olijfolie toe en meng voorzicht door elkaar.