Hoofdgerecht
Volkoren noedels met spinazie
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 874 kcal / portie
Hoofdgerecht
Volkoren noedels met spinazie
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 874 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 500 g volkoren noedels
- 1 ui, gesnipperd
- 1 el olijfolie
- 100 ml soja cuisine (sojaroom)
- 250 g ricotta
- 150 g geitenkaas naar keuze, geraspt of in stukjes
- 100 g boerenkaas, geraspt
- 300 g spinazie, vers of diepvries (ontdooid)
- Zout en peper
BEreidings wijze
- Kook de noedels al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Fruit intussen de ui zacht en glazig in een beetje olie.
- Voeg de sojaroom, ricotta en andere twee kazen toe en klop dit op laag vuur tot de kazen zijn gesmolten en de saus heet is.
- Verwarm de spinazie een paar minuten in de kaassaus tot de blaadjes zijn geslonken. Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de saus door de afgegoten pasta en serveer meteen.
Boodschappen lijst
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!