Keltisch zeezout grof

Keltisch zeezout wordt handmatig gewonnen volgens een traditionele, meer dan 2000 jaar oude Keltische methode in de Guérande-streek in Bretagne, Frankrijk. Het heeft het laagste gehalte aan natrium van alle zouten die verkrijgbaar zijn, namelijk 89,7%, wat het zachter en vriendelijker van smaak maakt. De grijze kleur ontstaat doordat het zeezout zich mengt met verschillende kleimineralen: keltisch zeezout is daardoor mineralenrijker. Geschikt om sole van te maken: een mineraalrijke drank van keltisch zeezout en water die wordt gedronken om mineraaltekorten aan te vullen.